Ueber das Bergblick Gasthaus
Eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und kulinarischer Hingabe
Unsere Geschichte
Was 1987 als kleines Bauernhofcafe begann, hat sich zu einem beliebten Treffpunkt fuer Geniesser aus nah und fern entwickelt. Familie Hofer fuehrte das Haus in erster Generation, bevor es 2015 in neue Haende ueberging.
Die Werte blieben dieselben: Ehrlichkeit am Herd, Respekt vor dem Produkt und echte Gastfreundschaft. Was sich veraendert hat, ist das Niveau - von der einfachen Brotzeit zur gehobenen Alpenkueche, ohne je die Wurzeln zu vergessen.
Heute empfangen wir Wanderer ebenso wie Feinschmecker, Familienfeiern ebenso wie Geschaeftsessen. Allen gemeinsam ist der Genuss authentischer Gerichte in einmaliger Atmosphaere.
Unsere Philosophie
Was uns antreibt und was Sie bei uns erwarten duerfen
Regionalitaet
Wir beziehen unsere Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten. Kurze Wege bedeuten frische Produkte und unterstuetzen unsere Heimat.
Handwerk
Vom Brotteig bis zur Sosse - bei uns wird alles selbst gemacht. Fertigprodukte haben in unserer Kueche keinen Platz.
Nachhaltigkeit
Wir kochen saisonal und verwerten vollstaendig. Was die Natur uns gibt, behandeln wir mit Respekt.
Gastfreundschaft
Jeder Gast ist bei uns willkommen. Wir moechten, dass Sie sich wie zuhause fuehlen - nur besser bekocht.
Unser Kuechenchef
Martin Weber leitet unsere Kueche seit 2016. Nach seiner Ausbildung im Schwarzwald und Jahren in der Spitzengastronomie, unter anderem in Zuerich und Innsbruck, kehrte er in seine bayerische Heimat zurueck.
Seine Handschrift: Traditionelle Rezepte, verfeinert mit modernen Techniken, aber immer mit Respekt vor dem Urspruenglichen. "Das beste Gericht ist eines, das Erinnerungen weckt", sagt er. Und genau das schmeckt man.
Unser Team
Zwanzig Menschen arbeiten Hand in Hand, um Ihren Besuch zu einem Erlebnis zu machen. Von der Servicekraft, die sich Ihre Vorlieben merkt, bis zum Spueler, der fuer makellose Glaeser sorgt - jeder traegt seinen Teil bei.
Viele unserer Mitarbeiter sind seit Jahren dabei. Diese Bestaendigkeit spuert man: in der eingespielten Zusammenarbeit, in der Herzlichkeit des Service, in der Konstanz unserer Kueche.
Unsere Partner
Qualitaet beginnt beim Einkauf. Diese Betriebe beliefern uns mit dem Besten aus der Region.
Metzgerei Huber
Seit 1952 familiegefuehrt. Liefert uns Rind und Schwein aus artgerechter Haltung.
Fischerei Bergsee
Forellen und Saiblinge aus kristallklarem Bergwasser, gefangen am Morgen, mittags bei uns.
Sennerei Alpgold
Handgemachter Bergkaese von gluecklichen Kuehen. Das Geheimnis unserer Kaesespaetzle.
Baeckerei Kornmuehle
Traditionelles Sauerteigbrot und Gebaeck aus dem Holzofen. Taeglich frisch geliefert.
Lernen Sie uns kennen
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie selbst, wovon wir hier erzaehlen.
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